De reputatie van koffie is de laatste jaren nogal veranderd. Van ‘waarschijnlijk niet gezond maar sociaal geaccepteerd’ tot ‘indien met mate misschien best wel gezond’. Volgens actueel wetenschappelijk onderzoek helpt (matige) koffieconsumptie tegen Parkinson, Altzheimer, depressiviteit, erectiestoornissen, kanker en doodgaan in het algemeen. Maar wat is ‘matig’? Tot nu toe was nooit echt duidelijk hoeveel koffie nou eigenlijk nog ‘gezond’ is. Gelukkig heeft de Europese Voedselveiligheids Autoriteit EFSA daar nu eens grondig onderzoek naar gedaan. En de resultaten vallen best mee. Voor een normaal mens is 400 mg koffie per dag geen enkel probleem. Die hoeveelheid staat voor vijf espresso’s of vier kopjes. Beperk je de dagelijkse koffieinname dus tot die hoeveelheid, dan profiteer je volop van de bovengenoemde, wetenschappelijk aangetoonde voordelen. (Bron: Forbes)
Geef een reactie