Minder eten, meer bewegen. Dat zien mensen vaak als dé manier om af te vallen. En inderdaad, meer calorieën verbranden dan je binnenkrijgt helpt inderdaad. Helaas echter alleen op de korte termijn. Volgens experts heeft het geen blijvend effect op overgewicht, blijkt uit een recent commentaar op de website van de American Medical Association. Het gaat er niet om hoeveel je eet, maar wat je eet. Calorieën tellen heeft daarom geen enkele zin. Een van de experts: “Als het zo makkelijk was, dan zouden mijn collega’s en ik allang zonder werk zitten.* Er zijn veel meer factoren die het gewicht bepalen, zoals [Lees meer…]